sbn- AMUNTAI, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) mengadakan demo masak pangan lokal yang meriah di Aula Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) HSU, Senin (10/11/2025).
ACARA ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi hidangan yang sehat, bergizi, dan menggugah selera.
Para anggota DWP dari berbagai instansi di lingkungan Pemerintah Kabupaten HSU tampak bersemangat mengikuti kegiatan ini.
Ketua DWP Kabupaten HSU, Mislena Marangkir Adi Lesmana, menekankan pentingnya kegiatan ini sebagai bagian dari upaya DWP untuk mendorong masyarakat agar lebih memanfaatkan potensi pangan lokal secara maksimal.
“Kami berharap melalui kegiatan ini, anggota DWP dapat menjadi agen perubahan yang mampu menginspirasi keluarga dan masyarakat sekitar untuk lebih kreatif dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi hidangan yang bernilai gizi tinggi dan menarik,” jelasnya.
Dalam demo masak kali ini, ubi ungu menjadi bintang utama. Para instruktur kuliner lokal dengan cekatan memandu peserta dalam menciptakan berbagai kreasi menu lezat berbahan dasar ubi ungu.
Peserta pun aktif mencatat resep dan teknik yang dibagikan, serta tak segan bertanya untuk memperdalam pemahaman mereka.
Selain sebagai wadah untuk menambah pengetahuan kuliner, kegiatan ini juga menjadi ajang silaturahmi yang mempererat hubungan antaranggota DWP Kabupaten HSU.
Suasana keakraban dan kebersamaan pun terasa begitu kental selama acara berlangsung.***
sbn/mc hsu
