sbn-MARTAPURA, Aula KH Kasyful Anwar menjadi saksi kemeriahan Festival Kuliner Banjar yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) bersama Dinas Kebudayaan, Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) dan TP PKK Kabupaten Banjar, Kamis (25/9/2025).
ACARA ini bertujuan untuk melestarikan kuliner tradisional Banjar dan mendukung visi Banjar Rakat Hidup Barakat.
Ketua TP PKK Kabupaten Banjar, Hj. Nurgita Tiyas, secara resmi membuka festival ini, yang dihadiri oleh berbagai tokoh penting daerah, termasuk kepala SKPD beserta istri, para camat dan istri, dewan juri, pengurus PKK, peserta lomba, serta tamu undangan lainnya.
Festival ini dimeriahkan dengan berbagai lomba yang menampilkan kekayaan kuliner Banjar, seperti lomba kue tradisional, lomba pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), serta lomba masak serba ikan dengan berbagai kategori.
Dalam sambutannya, Hj. Nurgita Tiyas menekankan pentingnya pelestarian kuliner lokal sebagai bagian dari budaya dan sebagai media promosi produk UMKM Kabupaten Banjar.
Ketua TP PKK Banjar ini berharap kegiatan ini dapat terus dilestarikan dan menjadi sarana untuk mempromosikan produk UMKM asli daerah kepada tamu dan pengunjung dari luar daerah.
Kepala DKPP Kabupaten Banjar, Sipliansyah, menambahkan bahwa bahan-bahan yang digunakan dalam lomba diutamakan dari komoditas lokal untuk mempertahankan kearifan lokal Banjar.
Para peserta lomba berasal dari TP PKK kecamatan se-Kabupaten Banjar untuk lomba B2SA dan masak serba ikan, serta dari SKPD dan Forkopimda se-Kabupaten Banjar untuk lomba kue tradisional.
Para juara lomba mendapatkan piala, piagam penghargaan, dan uang pembinaan sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi dan prestasi mereka.
Sipliansyah berharap festival ini dapat membawa Kabupaten Banjar semakin dekat dengan cita-cita sebagai daerah yang rakat dan barakat.
Berikut adalah daftar pemenang Festival Kuliner Banjar 2025:
Lomba Kue Tradisional:
– Juara 1: Dinas Pertanian
– Terbaik 2: PT Baramarta
– Terbaik 3: Perumda Pasar Bauntung
Batuah
– Harapan 1: DKISP
– Harapan 2: Bappedalitbang
– Harapan 3: PTAM Intan Banjar
– Juara Favorit: Sekretariat Daerah
Kabupaten Banjar
Lomba Pangan B2SA:
– Juara 1: Kecamatan Sungai Tabuk
– Terbaik 2: Kecamatan Martapura
– Terbaik 3: Kecamatan Sambung Makmur
– Harapan 1: Kecamatan Mataraman
– Harapan 2: Kecamatan Tatah Makmur
– Harapan 3: Kecamatan Kertak Hanyar
– Juara Favorit: Kecamatan Martapura
Timur
Lomba Masak Serba Ikan – Menu Balita:
– Juara 1: Kecamatan Cintapuri
Darussalam
– Terbaik 2: Kecamatan Pengaron
– Terbaik 3: Kecamatan Mataraman
– Harapan: Kecamatan Martapura Barat
Lomba Masak Serba Ikan – Menu Keluarga:
– Juara 1: Kecamatan Pengaron
– Terbaik 2: Kecamatan Cintapuri
Darussalam
– Terbaik 3: Kecamatan Mataraman
– Harapan: Kecamatan Martapura
Lomba Masak Serba Ikan – Menu Kudapan:
– Juara 1: Kecamatan Martapura
– Terbaik 2: Kecamatan Pengaron
– Terbaik 3: Kecamatan Mataraman
– Harapan: Kecamatan Tatah Makmur.***
