suara banua news -MARTAPURA, Ketua TP PKK Kabuaten Banjar Hj Nurgita Tiyas, membuka Lomba Kuliner Banjar di halaman gedung Dekranasda Martapura.
DENGAN lomba ini, keberadaan wadai (kue) Banjar dapat terus bertahan dan generasi selanjutnya, bisa menjaga dan melestarikan kuliner khas Banjar ini.
Menurut Nurgita Tiyas, lomba kuliner ini sebagai wujud penghargaan terhadap keanekaragaman kuliner khas daerah serta sebagai upaya nyata untuk melestarikan pangan tradisional khas Banjar.
Melalui lomba ini ia juga berharap, dapat menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk tetap mencintai makanan khas tradisional daerah, ditengah banyaknya bermuncukan fast food yang semakin banyak tersedia hampir di semua wilayah.
Kepala Dinas Kebudayaan Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata Kabupaten Banjar Irwan Jaya mengatakan, lomba kuliner tersebut dimaksudkan untuk meningkatkan konsumsi ikan perkapita melalui lomba masakan serba Ikan serta meningkatkan konsumsi pangan lokal melalui lomba Bergizi, Beragam, Sehat dan Aman.***
