sbn- KANDANGAN, Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) berhasil menorehkan prestasi gemilang dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) Tahun 2025.
ACARA yang diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Kalsel melalui Dinas Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan TP PKK Provinsi Kalsel ini bertujuan untuk mendorong konsumsi ikan di daerah melalui inovasi menu masakan berbahan dasar ikan.
Lomba ini diikuti oleh Tim Penggerak PKK dari seluruh kabupaten/kota se-Kalsel dan bertempat di halaman kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel pada Selasa, 5 Agustus 2025.
Kabupaten HSS menampilkan tiga varian menu andalan, yaitu Panaka ( Patin Nangka Kacang) untuk menu balita, Patibandeng Sirsakdong sebagai menu keluarga, dan Lasaku Asmara (Lapis Patin Ikur2 Saos Kayu Manis Karamel) untuk menu kudapan.
Inovasi dan cita rasa yang unik dari menu kudapan Lasaku Asmara berhasil memukau dewan juri, sehingga meraih Juara Pertama kategori Menu Kudapan sekaligus meraih predikat Juara Favorit.
Penghargaan bergengsi ini diserahkan langsung oleh Sekretaris Daerah Provinsi Kalsel, Muhammad Syarifuddin, dan Ketua TP PKK Provinsi Kalsel, Hj. Masrupah Syarifuddin, kepada Ketua TP PKK Kab. HSS, Hj. Tata Syafrudin Noor.
Dengan kemenangan ini, Kabupaten HSS akan mewakili Provinsi Kalsel pada lomba serupa di tingkat nasional untuk kategori Menu Kudapan.
Ketua TP PKK Kab. HSS, Hj. Tata Syafrudin Noor, menyampaikan rasa syukur dan apresiasinya atas prestasi yang diraih.
Beliau juga menegaskan komitmen TP PKK Kabupaten HSS untuk terus mendukung upaya peningkatan konsumsi ikan sebagai sumber protein yang terjangkau dan berkualitas, sejalan dengan program nasional Gemarikan.
Prestasi ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat Kalsel untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi, serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan keluarga.***
