sbn-SUNGAI TABUK, Sebanyak 15 warga Desa Keliling Benteng Ilir mengikuti Bimbingan Teknis Olahan Pangan Berbasis Bahan Lokal yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar, Selasa (29/9/2026).
KEGIATAN ini dirancang agar masyarakat lebih jeli memanfaatkan kekayaan bahan pangan lokal menjadi produk yang bernilai jual tinggi.
Sipliansyah Hartani menegaskan, pelatihan ini bukan sekadar teori, melainkan bekal nyata bagi pelaku usaha mikro untuk berkembang.
“Kami ingin warga tidak hanya memproduksi pangan secara biasa, tetapi bisa melihat peluang inovasi dari bahan yang mudah didapat. Langkah ini strategis untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendongkrak perekonomian keluarga,” ujarnya.
Sementara Pambakal (Kepala Desa) Keliling Benteng Ilir, Arifuddin, menyambut baik kegiatan tersebut. “Sangat bermanfaat bagi warga kami. Semoga ilmu yang didapat bisa langsung dipraktikkan dan melahirkan produk baru yang kompetitif,” jelasnya.
Pelatihan berlangsung secara interaktif dan diharapkan langsung diterapkan peserta untuk menghasilkan produk kuliner baru yang khas dan berdaya saing.***
