sbn -BATOLA, Festival Panggang Kaluk Ikan Gabus sukses digelar di Kecamatan Kuripan, Kabupaten Barito Kuala (BATOLA), Senin (18/08/2025).
ACARA ini dihadiri oleh anggota DPRD Kabupaten Barito Kuala dari Komisi III Fraksi PKS Dapil 1, Halimah, serta berbagai tokoh masyarakat dan peserta festival.
Festival ini merupakan bagian dari perayaan HUT ke-80 Republik Indonesia dan bertujuan untuk melestarikan tradisi “panggang kaluk” yang merupakan cara memasak ikan gabus secara tradisional oleh masyarakat setempat.
Tradisi ini bukan hanya sekadar kegiatan memasak, tetapi juga simbol dari kekayaan budaya dan warisan leluhur yang perlu dijaga.
Halimah dalam sambutannya menyampaikan apresiasi yang tinggi terhadap penyelenggaraan festival ini.
Wakil rakyat menegaskan pentingnya kegiatan seperti ini dalam melestarikan budaya lokal dan meningkatkan rasa cinta masyarakat terhadap warisan daerah.
“Kegiatan ini sangat positif karena selain melestarikan budaya, juga dapat menjadi potensi daya tarik wisata”
” Saya berharap kegiatan serupa dapat terus diadakan di berbagai wilayah untuk memperkuat identitas daerah dan memberdayakan ekonomi masyarakat melalui potensi lokal,” ucapnya.
Festival ini juga diharapkan dapat menjadi wadah bagi generasi muda untuk mengenal dan mencintai tradisi lokal, serta menjadi ajang promosi potensi kuliner khas daerah Kuripan.***
ahim sbn
